septembre 2018

 

Un mois avec des incursions à Egine et sa célèbre Fête de la Pistache,  du yoga en extérieur, des bains de mer ainsi que des promenades dans les sites antiques d' Athènes ... Jusqu'aux intempéries de ces derniers jours.    Le dessin du mois:    

Ici, elles sont en fin de saison alors en en profite pour faire des crumbles avec beurre, sucre, farine et pistaches d'Egine. 

A la cantine ce matin: corvée d'épluchage de haricots...        FASSOLAKIA  - Eplucher des haricots verts, des pommes de terre, des carottes [facultatif]. - Hacher grossièrement au couteau des oignons et du persil  - Couper les pommes de terre en gros dés et les carottes en rondelles.    - Faire revenir haricots, carottes, pommes de terre à l'huile d'olive  - Ajouter les oignons et continuer de faire revenir  - Ajouter ensuite de l'eau et de la sauce tomate. Bien... [Lire la suite]

Hier soir, une foule compacte de spectateurs se serrait sur les gradins de l'Amphithéâtre d'Athènes : l'Odeon Herodes Atticus pour un unique concert de Luz Casal, cette chanteuse que l'on associe toujours à Almodovar. De sa voix chaude et puissante Luz Casal nous a chanté "L'Amour" ou plutôt le "désamour" tout en nous communiquant son énergie toute ibérique, entre torrera et flamenca, nous donnant le goût de la passion, l'envie d'aimer, de se souvenir, de regretter, de pleurer, d'espérer, de fredonner, de danser, ... L'envie... [Lire la suite]

Avant-hier, beaucoup de monde à la Pinacothèque du Musée Benaki - Kriesotou 3 - Athènes pour le vernissage d'une exposition de dessins "connus et inconnus"  de l'artiste polymorphe Nikos Hoularas [Jusqu'au 24 Novembre 2018]  Tous ses dessins qu'ils soient inédits ou pas, sont le reflet de ses nuits. Le trait est parfois léger. Souvent sombre. Il est au crayon de papier, de couleurs, au pinceau trempé dans des encres sombres. Le trait est léger ou épais comme un cauchemar, toujours précis.      ... [Lire la suite]

Pour ce mercredi gourmand, quelques images de la Fête de la Pistache d'Egine, avec la reine de la fête que l'on peut déguster salée ou pas, vendue ce jour là à prix unique et d'excellents fromages de brebis fabriqués par des producteurs locaux.       

Et c'est parti pour quatre jours de festivités à Egine ... A la semaine prochaine !    

Pour vaincre la soif et la sensation de chaleur, la pastèque est le fruit idéal.  On peut la déguster en tranches, nature, en dessert, en hors-d'oeuvre avec un filet d'huile d'olive et de la feta, dans une salade composée, ou alors  en jus, en glace ou en sorbet.  En Grèce on en trouve sur tous les marchés tout l'été et elle ne coûte pas cher [0,20 à 0,30 cts le kilo]. On l'appelle "Karpouzi".   Photo empruntée au Net 

Vu dans le village de Katapola  [Amorgos] :     100 % récup ....