31 mai 2018

Le Bullet journal de mai

    En Mai: séjour entre amis à Egine, commémoration et réflexions sur Mai 68 avec des films de Chris Marker,retour éclair à Egine pour ramener le chat, une prière-promesse faite à une amie dans la peine, une soirée "mise en mots mise en bouche" à la Librairie Lexikopoleio d'Athènes avec rencontres, bons livres et bon vin.    Le collage et la phrase du mois : "L'amour du désordre n'est pas le chaos mais l'imagination" 
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30 mai 2018

Le mercredi gourmand d'une copieuse ...

Copier c'est vilain, mais c;est si bon quand il s'agit de chiper la recette de gâteau d'une copine. D'ailleurs, je vous invite à faire de même avec celle du gâteau léger au yahourt d'Annie.  Le seul problème quand on copie, c'est de la faire scrupuleusement, pas comme moi qui ai mis les eufs entiers d'un seul coup avec le sucre. Résultat, mon gâteau était moins "aérien" que celui d'Annie, mais il était bon quand même et je l'ai servi avec un coulis de fraises, après l'avoir découpé en parts individuelles à l'aide un... [Lire la suite]
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28 mai 2018

A la cantine on ne tire pas les rois mais on a la fève...

Au marché de samedi la Cantinière a trouvé des fèves fraiches dont la saison n'ira pas jusqu'à celle des galettes, Alors  c'est maintenant qu'il faut en profiter.  SALADE DE FEVES FRAICHES AUX CREVETTES  - Ecosser les fèves. Retirer les pédoncules et la grosse peau qui les entoure.  - Faire sauter les crevettes à l'huile d'olive avec de l'ail, un peu de gingembre râpé et du poivre.  - Réserver et laisser refroidir. Eplucher les crevettes.  - Mettre les fèves dans de l'eau salée et les cuire. -... [Lire la suite]
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27 mai 2018

C'est le bouquet !

  Le bouquet du dimanche pour toutes les femmes, qu'elles soient mères ou non. 
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24 mai 2018

Athens by night

Athens by night ou Athènes la nuit, on peut y circuler tranquille en toute sécurité. Voici les images d'une promenade faite hier et qui a commencé "entre chien et loup"- bien que je n'ai rencontré ni l'un ni l'autre - pour se terminer à la nuit tombée.    "Le Stade Olympique au déclin du jour                             LeParlement à la nuit tombée   L'Hôtel Grande Bretagne quand la nuit tombe           ... [Lire la suite]
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22 mai 2018

Page déco

Pour rehausser un sol crème, pour donner du tonus au bleu ciel, juste une boule de fourrure noire : 
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21 mai 2018

Le filet de la Cantinière est mignon.

Avec le beau temps, les repas en terrasse se succèdent à la cantine et les plats se mangent froids comme pour les pique-nique, avec les doigts et en économisant la vaisselle.  FILET MIGNON DE PORC FOURRE A LA PUREE D'OLIVE OU AU PESTO.  - Faire revenir les filets mignon à la poêle avec de l'huile d''olive pour qu'ils sient légèrement dorés. Saler et poivrer légèrement. Ajouter un peu de thym frais. - Réserver et laisser les tiédir.   - Tartiner un filet mignon avec une purée d'olives noires et un autre avec... [Lire la suite]
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20 mai 2018

Meteo du soir ...

Cette semaine le temps a été nuageux et chaud sur Athènes. Même le soir. Par contre, peu de pluies. Athènes - Vue de ma terrasse jeudi soir. 
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17 mai 2018

En revenant de l'expo ... l'Art au café

La semaine dernière "En revenant de l'expo" était consacré aux portraits géants de Elsa Charambolous  Le suite de son exposition sur les vitrines de la rue est installée au café coopératif BOOZE [ Kolokotroni - Athènes]. Cela vaut le coup d'oeil et pour les oeuvres d'Elsa Charambolous et pour le lieu atypique : hormis les expos, on y organise des colloques, des concerts, des spectacles. On peut aussi y boire un verre et y jouer aux échecs.  Chez Booze, ça bouge ...  
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16 mai 2018

Les petits déjeuners à la grecque des Mercredis Gourmands

En Grèce, le petit déjeuner ne se prend pas au lever. Là, on se contente souvent d'un café. Par contre, vers 10 heures il est courant de prendre une collation.  Ce peut-être un feuilleté au fromage ou aux épinards, un beignet, ou bien un "koulouri"- ces délicieuses couronnes de pain - croquantes et moelleuses à la fois - saupoudrées de sésame que l'on vend pour 50 cts à tous les coins de rue.     
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