En Grèce orthodoxe, Pâques ne sera que dimanche et samedi après-minuit le Carême sera rompu. En attendant on mange des légumes et pas d'oeufs, de viande, de poisson ou d'aliment d'origine animale. 

Mais pas question de ne pas s'alimenter ni de laisser de côté la gourmandise. 

Voici donc ma suggestion du jour : 

pizza aux legimes et sesame

 

Sur un fond de pâte à pain : tomates, poivrons, champignons et olives vertes, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive et agrémenté de quelques graines de sésame.