Réouverture de la Cantine

Après une semaine d'absence, la Cantine réouvre ses portes avec une recette moins chiche qu'il n'y parait. 

POIS CHICHE AUX PETITS LEGUMES.

- Faire cuire de pois chiche dans de l'eau salée et enlever leur peau

- Dans de l'huile d'olive faire revenir des légumes, lavés, épluchés et découpés en très petits morceaux : carottes, tomates, poivrons, oignons, céleri branche. Assaissoner : sel, poivre, origan, thym.  

- Ajouter les pois chiche égouttés et un bouillon de légumes. Finir la cuisson. 

* Pour aller plus vite on peut utiliser des pois chiche en boite - déjà cuits. 

Comments

[chemindetables]

je n'ai jamais mangé de pois chiches comme ça merci de la recette qui à l'air bien appétissante

bisous

patricia

[Jepy]

Tu as l'art accommoder les légumes entre eux, Je prends la recette

Merci pour ce partage

Bises

[Quichottine]

Merci pour cette recette...

Bon retour, Liza. J'ai adoré tes cartes postales d'Egine.

Passe une douce journée.

[Marité]

Un plat roboratif pour une journée fraîche :-)

GROS BISOUS

[elsaxelle]

Alors moi sans hésiter, les pois chiches seront en boite