En Grèce les crêpes ne font pas partie de la tradition culinaire, mais cela ne m'a pas empêché d'en faire ...

Le titre de ce billet est trompeur et quelque peu présomptueux  : je n'ai jamais su faire sauter les crêpes ...  Je triche pour les retourner à l'aide d'une spatule. Cela n'empéche pas qu'elles soient bonnes et gourmandes. 

crepes et confiture mandarine

Crêpes à la confiture de mandarines du jardin d'Egine - faite maison