C'est le premier jour du carnaval appelé Τσικνοπέμπτη( tsiknopempti ou le jeudi des fumées)
Les bouchers sortent leurs grils sur les trottoirs, ce soir les cafés et tavernes sont pleins et pour dîner il était nécessaire de réserver.
La suggestion du jour : porc, mouton, chèvre grillés. Végétarien(ne)s s'abstenir !
Photo empruntée au net
