6 février 2013
Les ratages de mercredis gourmands
En prévision de ce mercredi gourmand chez ANNE LAURE T
J'ai eu envie, puisque c'est l'époque, de faire des crêpes.
J'ai donc mélangé le lait, les oeufs, la farine, l'eau de fleur d'oranger et le beuure
Tout en maniant la poêle me trottait dans la tête la réplique d'un film de Jacques Rivette (Céline et Julie vont en bateau) :
"Les crêpes dentelle de Plouhermel sont les plus belles"
"Et les crêpes d'AThènes sont les plus vilaines"
* Cette seconde réplique ne fait pas partie du film mais ça aurait pu.
C'était donc le clin d'oeil aux mercredis gourmands qui peuvent aussi être de jolis ratages. C'est comme ça en cuisine.
* Ceci étant ces crêpes était mangeables avec un mélange de sucre et de jus de citron .
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